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Promoção maciça de manteiga de cacau em 20 de agosto

Nossa empresa exporta principalmente aditivos alimentares relacionados ao cacau. Atualmente, temos um grande estoque de manteiga de cacau disponível para venda. Se você estiver ...

Ainda posso usar o pó de cacau aglomerado?

Se você nem consegue terminar com um garfo, basta trocar. Se você puder quebrar facilmente o cacau em pó agitando, é bom usá -lo.

Qual é a diferença entre cacau em pó e licor de cacau?

O licor de cacau é a parte restante depois que a manteiga de cacau é ainda mais separada do pó de cacau. Ele se solidifica em blocos após o resfriamento e é uma matéria -prima i...

Os prós e contras do licor de cacau para o corpo humano

Hoje vamos falar sobre algo que é amado e um pouco preocupante - licor de cacau. É uma matéria -prima importante para chocolate, bebidas de cacau e sobremesas, com sabores ricos...

A diferença entre licor de cacau e chocolate escuro

O licor de cacau é uma pasta feita de feijão de cacau após a limpeza, triagem, assar, bombardeios, alcalização ou pouco processo. Ele se solidifica em blocos após o resfriamento...

Ingredientes principais e características do licor de cacau

O licor de cacau é rico em manteiga de cacau e é sólido à temperatura ambiente. Quando a temperatura excede cerca de 37 graus, atinge o ponto de fusão e derrete na polpa de caca...

Quais são as áreas de aplicação do licor de cacau?

Fabricação de chocolate: o licor de cacau representa 35-45% da fórmula de chocolate escuro e, juntamente com a manteiga de cacau adicional, constitui os sólidos totais de cacau....

Introdução ao processo de produção de licor de cacau

Processo de pré -tratamento: Após a fermentação, a secagem e a torrefação, os feijões de cacau são esmagados e desleixados na fábrica de chocolate, e o endosperma interno (ponta...

A diferença entre licor de cacau e manteiga de cacau

Licor de cacau é uma pasta obtida por grãos de cacau finamente moendo. É um líquido viscoso fluido em um estado quente e solidifica em blocos após o resfriamento. É de cor marro...

O substituto da manteiga de cacau ou a manteiga de cacau é melhor para chocol...

Você sabe, amantes de chocolate? Há muito conhecimento em chocolate! Especialmente a diferença entre a manteiga de cacau e o substituto da manteiga de cacau, que é a chave para ...

Manteiga de cacau: o ingrediente secreto do chocolate

Você sabe o que é manteiga de cacau? É a alma do chocolate! Manteiga de cacau, um ingrediente indispensável no processamento de chocolate, dá ao chocolate seu maravilhoso sabor ...

A diferença entre manteiga de cacau e chocolate

Recentemente, eu estava pesquisando diferentes tipos de chocolate e como fazê -lo, e descobri que realmente há uma grande diferença entre manteiga de cacau e chocolate.