Como saber se o cacau em pó é estragado?

Como é o pó de cacau estragado? Eu realmente não consigo responder a essa pergunta, porque o próprio cacau em pó é um pó escuro e não é fácil dizer se é mofado. E tentarei usar (ou jogar fora) o estoque antes da data de vencimento. Se você sente que seu cacau em pó foi armazenado há muito tempo (até expirou) e cheira estranho, sugiro que você o jogue fora por causa da saúde gastrointestinal.