O segredo do licor de cacau e manteiga de cacau

Embora a manteiga de bebidas alcoólicas e cacau de cacau venha de grãos de cacau, eles têm seus próprios méritos.
1sent formas diferentes: o licor de cacau é uma pasta de terra. É um estado viscoso fluido quando quente e solidifica em blocos após o resfriamento. A manteiga de cacau é a gordura produzida naturalmente em grãos de cacau. É um líquido âmbar e um sólido amarelo claro à temperatura ambiente.
2️⃣ Cores diferentes: o licor de cacau é de cor marrom escura, enquanto a manteiga de cacau tem um brilho âmbar quando líquido e um amarelo claro quando sólido.
3️⃣ Usos muito diferentes: o licor de cacau é a pedra angular da fabricação de chocolate. Os bolos de manteiga de cacau e cacau podem ser obtidos pressionando. Os bolos de cacau são ricos em aroma natural de cacau e são matérias -primas essenciais para fazer cacau em pó e bebidas de chocolate. A manteiga de cacau traz um sabor rico e um brilho encantador ao chocolate, dando-lhe uma qualidade única e lisa e derretida na boca.