Melhor preço atacado CAS 57-48-7 frutose cristalina de qualidade alimentar 99%
A frutose, também conhecida como açúcar de fruta, é a hexulose mais prevalente na natureza. Ocorre abundantemente no mel e em várias frutas e combina-se com a glicose para formar sacarose – açúcar de mesa comum. Como um monossacarídeo contendo seis átomos de carbono, a frutose é um isômero da glicose.
Detalhes do Produto
Informações básicas.
| Modelo NÃO. | Frutose cristalina |
| EINECS | 200-333-3 |
| Tipo | Frutose Cristalina |
| Valor Nutricional | Nutricional |
| Efeito | Adoçantes |
| Recurso | Natural |
| Aparência | Pó Branco |
| Pacote de Transporte | Bolsa |
| 99% | |
| Marca registrada | Zhuofeng |
| Origem | China |
| Código HS | 170250000 |
| Capacidade de produção | 1000 toneladas/mês |
Descrição dos produtos
Frutose Cristalinaé a forma sólida e cristalina da frutose, um açúcar natural encontrado nas frutas e no mel. É um monossacarídeo de sabor adocicado com fórmula molecular C6H12O6, o que o torna um isômero da glicose. Valorizado como adoçante natural, tem ampla aplicação em diversos setores, incluindo a indústria alimentícia, formulações farmacêuticas e cosméticos.
Descrição dos produtos
|
Item de teste |
Padrão |
Resultado |
|
Aparência |
Pó csystal branco, sabor doce |
Cristais pequenos brancos |
|
Umidade,% |
Menor ou igual a 0,3 |
0.004 |
|
Perda de secagem,% |
Menor ou igual a 0,3 |
0.09 |
|
Acidez, ml |
Menor ou igual a 0,50 |
0.36 |
|
Conteúdo de frutose |
98.0-102.0 |
99.0 |
|
Hidroximetilfurfural |
Menor ou igual a 0,1 |
0.003 |
|
Resíduo de ignição,% |
Menor ou igual a 0,05 |
0.01 |
|
Chumbo,mg/kg |
Menor ou igual a 0,5 |
0.079 |
|
Arsêntico,mg/kg |
Menor ou igual a 0,5 |
Ausente |
|
Cobre,mg/kg |
Menor ou igual a 5,0 |
0.40 |
|
Cloreto,% |
Menor ou igual a 0,010 |
Passar |
|
SO2,g/kg |
Menor ou igual a 0,04 |
0.008 |
|
Contagem total de placas, UFC/g |
Menor ou igual a 100 |
<10 |
|
Coliformes, MPN/100g |
Menor ou igual a 30 |
<30 |
|
E. Coli e Salmonela |
Não detectado |
Ausente |
|
Staphylococcus aureus |
Não detectado |
Ausente |
|
Molde e Levedura, UFC/g |
Menor ou igual a 10 |
<10 |
|
Tamanho da malha |
Cerca de 20-100 |
Passar |
Aplicações na Indústria Alimentar
Bebidas, cervejas e laticínios
A frutose oferece uma doçura suave e agradável com uma sensação suave na boca. Também apresenta menor ponto de congelamento e excelente estabilidade química, tornando-o ideal para uso em bebidas geladas, cervejas, sorvetes, iogurtes e outros laticínios. Essas propriedades ajudam a realçar o sabor e a melhorar a textura em aplicações resfriadas e congeladas.
Produtos de panificação
Com sua baixa higroscopicidade e alta capacidade de retenção de umidade, a frutose ajuda a manter a maciez e a textura leve em produtos assados, como pães, bolos e biscoitos. Sua alta fermentabilidade também apoia a atividade da levedura, contribuindo para melhorar a fermentação e o desenvolvimento do sabor, que é altamente valorizado na indústria de panificação.
Outros produtos alimentares
A frutose é amplamente utilizada em geleias, recheios de mooncake, vegetais desidratados, salsichas de presunto, molho de soja e macarrão instantâneo. Sua capacidade de aprimorar perfis de sabor, proporcionar escurecimento em aplicações assadas e prolongar a vida útil por meio do controle de umidade o torna um ingrediente versátil em muitos alimentos processados.
Usos Adicionais
Produtos farmacêuticos: Utilizado como excipiente em xaropes e comprimidos mastigáveis devido às suas propriedades adoçantes.
Nutrição Esportiva: Incorporado em géis e bebidas energéticas por sua rápida liberação de energia e baixo impacto glicêmico.
Produtos para a saúde: Adequados para certas formulações de alimentos de baixo índice glicêmico destinadas a consumidores diabéticos.
A frutose é valorizada não apenas pela sua doçura e propriedades funcionais, mas também pela sua versatilidade nas indústrias de alimentos, bebidas e saúde.
Embalagem
Embalagem do Produto: Para as embalagens mais básicas, utilizamos sacos de papel alumínio selados com embalagem a vácuo de dupla camada. Podemos fornecer embalagens com especificações diferentes: 1Kg 2kg 5Kg 10kg 20kg 25kg 200kg. Use caixas e materiais de enchimento de alta dureza para evitar danos ao produto durante o transporte. O cliente recebe um produto satisfeito.
Entrega
1. Quanto à pequena quantidade (menos de 50kg), usaremos expresso (TNT, FedEx, EMS ou DHL), o que é conveniente.
2. Quanto à pequena quantidade (de 50kg a 1000kg), entregaremos por via aérea ou marítima.
3. Quanto à quantidade normal (mais de 1000kg), geralmente enviamos por via marítima.
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