
Caseinato de cálcio de leite de cabra
O caseinato de cálcio do leite de cabra é um complexo formado pela combinação de caseína extraída do leite de cabra e íons de cálcio. É uma fonte natural de cálcio com alta taxa de absorção e um suplemento proteico de alta qualidade. Comparado com o caseinato de cálcio do leite de vaca, o caseinato de cálcio das cabras tem menor alergenicidade, uma estrutura molecular menor e está mais próxima dos componentes nutricionais do leite materno.
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O caseinato de cálcio do leite de cabra é um complexo formado pela combinação de caseína extraída do leite de cabra e íons de cálcio. É uma fonte natural de cálcio com alta taxa de absorção e um suplemento proteico de alta qualidade. Comparado com o caseinato de cálcio do leite de vaca, o caseinato de cálcio das cabras tem menor alergenicidade, uma estrutura molecular menor e está mais próxima dos componentes nutricionais do leite materno. É adequado para uso por bebês e crianças pequenas, pessoas com intolerância à lactose e constituições alérgicas.
Características
✅ Alta taxa de absorção: os glóbulos de gordura e as partículas de proteínas no leite de cabra são um terço menor que as do leite de vaca, facilitando a digerida e a absorção.
✅ Baixa alergenicidade: o conteúdo de -S1 -caseína no leite de cabra é baixo, e a estrutura da Ecaseína é mais semelhante à do leite materno, reduzindo o risco de alergias em 8.
✅ Cálcio alto natural: o teor de cálcio no leite de cabra é 10% -20% maior que o do leite de vaca, e a razão cálcio-fosforado (1,8: 1) é próxima do leite materno, promovendo o desenvolvimento ósseo.
✅ Rico em ingredientes ativos: contém lactoferrina, fator de crescimento do EGF, etc., que ajudam a melhorar a imunidade e promover o reparo de células.
Vantagens
🔹 Mais adequado para indivíduos sensíveis: intolerantes à lactose e alérgicos à proteína do leite.
🔹 Nutrição dupla: simultaneamente fornece proteína de alta qualidade (caseína) e cálcio biodisponível sem a necessidade de suplementação adicional de vitamina D.
Matéria -prima ideal para alimentos funcionais: possui propriedades emulsificantes, espessantes e estabilizadoras e é adequado para produtos lácteos, produtos de saúde etc.
Halal, de acordo com os padrões de alimentos islâmicos, alta aceitação do mercado.
Campos de aplicação
🍼 Fórmula infantil Leite em pó: como marcas de leite de cabra de ponta, fortificado com cálcio e proteína, reduzindo o risco de alergias.
💊 Suplementos de cálcio: transformados em comprimidos e cápsulas de cálcio, adequados para pessoas de meia-idade e idosos e mulheres grávidas e pós-parto para complementar o cálcio.
🥛 Produtos de laticínios funcionais: usados em leite de alto cálcio, iogurte, queijo para melhorar a nutrição e o sabor.
Products Produtos de nutrição esportiva: como fonte de proteína de liberação sustentada, usada em combinação com a proteína de soro de leite para promover a recuperação muscular.
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