Proteína de levedura Isolar 70%
O fermento é um fungo de célula única em forma de ovo que é visível apenas com um microscópio. Ao assar pão de folha de levedura, o fermento fermenta os açúcares na farinha e libera dióxido de carbono. Como a massa é elástica e elástica, o dióxido de carbono não pode escapar. O gás em expansão faz com que a gota infle ou suba.
Detalhes do Produto
Informações básicas.
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Modelo no. |
Fermento seco instantâneo |
Recurso |
Natural |
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Loja |
Mantido em um lugar à prova de luz, bem fechado, seco e frio |
Matéria-prima |
Melaço de beterraba de açúcar |
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Adequado para |
Família, loja de padaria, uso da fábrica de pão |
Aplicativo |
Pão doce ou óleo em massa contendo 7 ~ 18% de açúcar |
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Descrição |
Fio de Padaria Instantânea de Tolerância ao Açúcar |
Pacote de transporte |
Bolsa |
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Especificação |
25kg/bolsa |
Origem |
China |
Descrição do produto
Feracho seco instantâneo, o que é fermento?
O fermento é um fungo de célula única em forma de ovo que é visível apenas com um microscópio. Ao assar pão de folha de levedura, o fermento fermenta os açúcares na farinha e libera dióxido de carbono. Como a massa é elástica e elástica, o dióxido de carbono não pode escapar. O gás em expansão faz com que a gota infle ou suba.
Nutrição de levedura e benefícios
Os alimentos ricos em leveduras podem fornecer proteínas e vitaminas B. É essencial para manter o sistema digestivo saudável e em equilíbrio, pois o fermento está presente nas bactérias em seu intestino. O corpo recebe ajuda do fermento em absorver vitaminas e minerais encontrados nos alimentos.
O fermento beta glucano ou -1,3/1, 6 glucano são polissacarídeos imunológicos na parede celular de levedura. O beta de levedura Glucano é produzido pela moderna tecnologia de bio-engenharia por meio de autólise, enzimólise, quebra de parede celular, refino e secagem por pulverização. O beta-glucano de levedura de Baker é considerado o beta-glucano mais eficiente quando se trata de modulação imunológica. Os beta-glucanos de diferentes fontes têm um acúmulo muito diferente.
Especificação
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Testes |
Padrões |
Resultados |
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Aparência |
Grânulo ou faixa de amarelo claro a claro |
Grânulo |
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Conteúdo líquido |
495-505G/bolsa |
502g |
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Umidade |
Menor ou igual a 5,5% |
4.10% |
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Proteína |
/ |
46.50% |
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Trehalose |
/ |
23.43% |
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P2O5 |
/ |
2.00% |
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Viabilidade |
Maior ou igual a 75,00% |
78.00% |
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Manter as taxas |
Maior ou igual a 80,00% |
84.00% |
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Poder de fermentação (ML CO2 |
Maior ou igual a 450 |
60 min: 710 /120 min: 1710 /180 min: 2445 |
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Embalagem |
Embalagem em 500g/bolsa, 20bags/caixa; Peso líquido: 10kg/caixa |
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Condição de armazenamento |
Armazene em recipientes selados em local frio e seco. Proteja da luz, umidade e infestação de pragas. |
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Vida de validade |
Dois anos quando armazenados adequadamente. |
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Embalagem
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