Quais são as proteínas mais comuns dos mamíferos?

Ei, pessoal! Como fornecedor de proteínas de mamíferos, estive profundamente envolvido no mundo dessas substâncias incríveis. As proteínas dos mamíferos são superimportantes em diversas indústrias, desde alimentícia até cosmética e até farmacêutica. Então, vamos mergulhar nas proteínas de mamíferos mais comuns que existem.

Caseína

Primeiro, temos caseína. É uma proteína importante encontrada no leite e é como a base dos produtos lácteos. Você pode encontrá-lo no leite de vaca, no leite de cabra e até no leite de ovelha. A caseína é uma proteína de digestão lenta, o que significa que ela libera aminoácidos no corpo por um período mais longo. Isso é ótimo para pessoas que desejam construir e manter músculos, como atletas ou entusiastas do fitness.

Na indústria alimentícia, a caseína é usada para fazer queijo. Quando você adiciona coalho ao leite, a caseína coagula e forma coalhada, que é então processada em diferentes tipos de queijo. Também é usado em proteínas em pó, especialmente aquelas projetadas para proteínas de liberação lenta. Se você gosta de musculação, pode tomar um shake de proteína de caseína antes de dormir para manter os músculos alimentados enquanto dorme.

Proteína Whey

A proteína whey é outra proteína de mamíferos bem conhecida. É um subproduto do processo de fabricação do queijo. Quando a coalhada de caseína é separada do leite, o líquido restante é chamado de soro de leite e é rico em proteína de soro de leite. A proteína whey é uma proteína de digestão rápida, por isso entra na corrente sanguínea rapidamente. Isso o torna ideal para recuperação pós-treino.

Existem diferentes tipos de proteína de soro de leite, como concentrado, isolado e hidrolisado de proteína de soro de leite. O whey protein concentrado tem menor teor de proteína e contém alguma lactose, enquanto o whey isolado é mais puro, com maior teor de proteína e menos lactose. O hidrolisado é pré - digerido, por isso é absorvido ainda mais rápido. Você pode encontrar whey protein em todos os tipos de produtos, desde barras de proteína até smoothies. Confira nossoLeite integral 26%-28% em pó de fábrica com baixo preço 25kg, que contém proteína de soro de leite de alta qualidade.

Colágeno

O colágeno é uma proteína estrutural encontrada nos tecidos conjuntivos dos mamíferos, como pele, ossos, tendões e ligamentos. Dá elasticidade e força à nossa pele e também ajuda a manter as articulações saudáveis. À medida que envelhecemos, a produção natural de colágeno do nosso corpo diminui, o que pode causar rugas, dores nas articulações e outros problemas.

É por isso que os suplementos de colágeno se tornaram tão populares. Eles podem ajudar a melhorar a saúde da pele, reduzir dores nas articulações e até fortalecer cabelos e unhas. Existem diferentes fontes de colágeno, incluindo bovino (de vacas) e suíno (de porcos). Nós também oferecemosHidrolisado de Colágeno Caprino, que é derivado de cabras. O colágeno caprino é conhecido por sua alta biodisponibilidade, o que significa que é mais fácil de ser absorvido pelo nosso corpo.

Imunoglobulinas

As imunoglobulinas, também conhecidas como anticorpos, são proteínas produzidas pelo sistema imunológico para combater infecções. Eles são encontrados no sangue e em outros fluidos corporais de mamíferos. O colostro, o primeiro leite produzido pelos mamíferos após o parto, é rico em imunoglobulinas.

Suplementos de colostro são usados ​​para estimular o sistema imunológico. Podem ajudar a prevenir e tratar infecções, especialmente em crianças e idosos. O leite de camelo também é uma boa fonte de imunoglobulinas. NossoChina atacado leite de camelo em pó Camelo cru - leite - em póé uma ótima opção para quem deseja adicionar mais imunoglobulinas à dieta. As imunoglobulinas do leite de camelo são menores em comparação com as do leite de vaca, o que as torna mais fáceis de absorver.

Albumina

A albumina é uma proteína encontrada no plasma sanguíneo de mamíferos. Ajuda a manter a pressão osmótica no sangue, o que é importante para manter o equilíbrio correto dos fluidos no nosso corpo. A albumina também transporta várias substâncias, como hormônios, vitaminas e medicamentos, por todo o corpo.

Na área médica, a albumina é usada como expansor de plasma para tratar choque e outras condições em que há perda de volume sanguíneo. Também é utilizado na indústria alimentícia como estabilizante e emulsificante. Por exemplo, pode ser usado para evitar que óleo e água se separem em molhos para salada.

Hemoglobina

A hemoglobina é uma proteína encontrada nos glóbulos vermelhos. Sua principal função é transportar oxigênio dos pulmões para o resto do corpo e transportar dióxido de carbono de volta aos pulmões para expiração. A hemoglobina contém ferro, o que lhe confere a cor vermelha.

Embora a hemoglobina não seja tão comumente usada em produtos de consumo como algumas das outras proteínas que discutimos, ela tem aplicações potenciais na indústria alimentícia. Por exemplo, pode ser usado como corante alimentar natural. Alguns investigadores também estão a explorar a sua utilização no desenvolvimento de novos tipos de substitutos da carne.

Miosina e Actina

Miosina e actina são proteínas encontradas no tecido muscular. Eles trabalham juntos para causar contração muscular. Quando um músculo se contrai, a miosina se liga à actina e a puxa, causando o encurtamento das fibras musculares.

Na indústria alimentícia, essas proteínas são importantes para a textura e qualidade dos produtos cárneos. Por exemplo, a forma como a miosina e a actina interagem afeta a maciez e a suculência da carne. Compreender essas proteínas pode ajudar os processadores de carne a melhorar a qualidade de seus produtos.

Queratina

A queratina é uma proteína fibrosa encontrada no cabelo, nas unhas e na camada externa da pele dos mamíferos. Fornece resistência e proteção a essas estruturas. A queratina também é utilizada na indústria cosmética. Você pode encontrar queratina em produtos para o cabelo, como xampus e condicionadores, para ajudar a fortalecer e suavizar o cabelo. Também é usado em tratamentos de unhas para torná-las mais fortes e menos quebradiças.

Então, aí está, pessoal! Estas são algumas das proteínas mais comuns dos mamíferos. Quer você esteja no ramo de alimentos, na indústria de saúde e bem-estar ou na área de cosméticos, essas proteínas têm muito a oferecer. Se você estiver interessado em adquirir proteínas de mamíferos de alta qualidade para o seu negócio, não hesite em entrar em contato. Podemos conversar sobre suas necessidades específicas e como podemos ajudá-lo a obter os melhores produtos pelo preço certo. Vamos iniciar um ótimo relacionamento comercial!

Referências

• Murray, RK, Bender, DA, Botham, KM, Kennelly, PJ, Rodwell, VW e Weil, PA (2012). Bioquímica Ilustrada de Harper. McGraw - Hill Educação.
• Gropper, SS, Smith, JL e Carr, TP (2018). Nutrição Avançada e Metabolismo Humano. Cengage Aprendizagem.