As proteínas de base vegetal contêm cálcio?

Ei! Como fornecedor de proteínas vegetais, muitas vezes recebo muitas perguntas sobre nossos produtos. Uma das perguntas mais comuns é: "As proteínas vegetais contêm cálcio?" Bem, vamos nos aprofundar neste tópico e descobrir!

Primeiramente, vamos entender por que o cálcio é tão importante. O cálcio é um mineral crucial para o nosso corpo. Desempenha um papel vital na construção e manutenção de ossos e dentes fortes. Também está envolvido na função muscular, transmissão nervosa e coagulação sanguínea. Portanto, obter cálcio suficiente em nossa dieta é muito importante para a saúde geral.

Agora, vamos falar sobre proteínas de base vegetal. Há uma grande variedade de fontes de proteína vegetal, e muitas delas contêm cálcio.

1. Proteínas à base de soja

A soja é uma fonte de proteína vegetal bem conhecida.Isolado de Proteína de Soja 90%é um produto popular em nossa linha. A própria soja é uma boa fonte de cálcio. Uma xícara de soja cozida pode fornecer cerca de 175 miligramas de cálcio, o que representa cerca de 18% da ingestão diária recomendada para adultos. Quando processado em proteína isolada de soja, parte do conteúdo de cálcio é retido.

Produtos de soja como o tofu também são ricos em cálcio, especialmente quando são feitos com sulfato de cálcio como coagulante. O tofu firme pode conter até 861 miligramas de cálcio por xícara, o que é uma quantidade enorme! Isso torna as proteínas à base de soja uma ótima opção para quem busca aumentar a ingestão de cálcio e ao mesmo tempo obter uma boa dose de proteína.

2. Proteínas à base de batata

As batatas são outra fonte vegetal que pode contribuir para a ingestão de proteínas e cálcio. NossoPeptídeo de proteína de batata 100% natural de alta qualidade em póé feito com batatas de alta qualidade. Embora as batatas não sejam tão ricas em cálcio como alguns outros alimentos, elas ainda contêm uma pequena quantidade. Uma batata de tamanho médio contém cerca de 12 miligramas de cálcio.

O problema da proteína em pó de batata é que ela passa por um processo de purificação. Durante este processo, parte do cálcio pode ser perdida, mas ainda retém alguns dos nutrientes das batatas originais. E quando combinado com outros alimentos ricos em cálcio em uma dieta balanceada, pode fazer parte de um plano alimentar que aumenta o cálcio.

3. Proteínas vegetais hidrolisadas

A proteína vegetal hidrolisada (HVP) é produzida pela quebra das proteínas vegetais em peptídeos menores. NossoWhosesale 25kg/Bag Proteína Vegetal Hidrolisada em Pó Produto Comestível Hvpé proveniente de uma variedade de vegetais. O teor de cálcio no HVP pode variar dependendo dos vegetais de origem.

Legumes como brócolis, couve e espinafre são frequentemente usados ​​na produção de HVP. O brócolis contém cerca de 43 miligramas de cálcio por meia xícara, enquanto a couve contém cerca de 94 miligramas por meia xícara. O espinafre também é rico em cálcio, com cerca de 122 miligramas por meia xícara. Portanto, quando esses vegetais são usados ​​para fazer HVP, o pó resultante pode conter uma quantidade razoável de cálcio.

Comparando proteínas de base vegetal com proteínas de base animal

As proteínas de origem animal, como os laticínios, são conhecidas por seu alto teor de cálcio. Por exemplo, uma xícara de leite pode fornecer cerca de 300 miligramas de cálcio. Mas as proteínas de base vegetal têm suas próprias vantagens. Eles costumam ter baixo teor de gordura saturada e colesterol, o que é ótimo para a saúde do coração. E para pessoas com intolerância à lactose ou que seguem uma dieta vegana, as proteínas vegetais são obrigatórias.

Embora as proteínas vegetais nem sempre tenham tanto cálcio quanto os laticínios por porção, combinando diferentes fontes de proteína vegetal, você pode facilmente atender às suas necessidades de cálcio. Por exemplo, tomar um shake de café da manhã à base de soja pela manhã, um lanche proteico à base de batata à tarde e uma refeição com proteína vegetal hidrolisada à noite pode adicionar uma quantidade significativa de cálcio ao longo do dia.

Fatores que afetam o conteúdo de cálcio em proteínas de base vegetal

Existem alguns fatores que podem afetar o conteúdo de cálcio nas proteínas vegetais. Um deles é o método de processamento. Diferentes técnicas de processamento podem preservar ou reduzir o teor de cálcio. Por exemplo, se uma proteína em pó vegetal for processada em altas temperaturas por um longo período, parte do cálcio pode ser perdida.

A origem das plantas também é importante. As plantas cultivadas em solos com diferentes composições minerais terão diferentes níveis de cálcio. As plantas orgânicas, que são cultivadas em solos ricos em minerais naturais, podem ter um teor de cálcio mais elevado em comparação com as plantas cultivadas convencionalmente.

Atendendo às suas necessidades de cálcio com proteínas de base vegetal

Se você depende de proteínas vegetais para atender às suas necessidades de cálcio, aqui estão algumas dicas:

• Diversifique suas fontes: Não se limite apenas a um tipo de proteína vegetal. Misture com soja, batata e proteínas vegetais hidrolisadas para obter uma gama mais ampla de nutrientes, incluindo cálcio.
• Combine com alimentos ricos em cálcio: Combine seus produtos de proteína vegetal com outros alimentos ricos em cálcio, como nozes (amêndoas são uma ótima fonte), sementes (sementes de chia são carregadas com cálcio) e leite vegetal fortificado.
• Verifique os rótulos: Ao comprar produtos proteicos de base vegetal, verifique os rótulos nutricionais quanto ao conteúdo de cálcio. Dessa forma, você pode tomar decisões informadas sobre quais produtos escolher.

Concluindo, as proteínas vegetais contêm cálcio e podem ser uma parte valiosa de uma dieta rica em cálcio. Quer você seja vegano, intolerante à lactose ou apenas queira comer mais alimentos vegetais, nossa linha de proteínas vegetais pode ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais.

Se você estiver interessado em nossos produtos de proteína vegetal, sejam elesPeptídeo de proteína de batata 100% natural de alta qualidade em pó,Whosesale 25kg/Bag Proteína Vegetal Hidrolisada em Pó Produto Comestível Hvp, ouIsolado de Proteína de Soja 90%, estamos aqui para ajudá-lo. Entre em contato conosco para mais informações e vamos iniciar um ótimo relacionamento comercial.

Referências

• Banco de dados nacional de nutrientes do USDA para referência padrão
• "A dieta baseada em vegetais para iniciantes", de Julia Wills
• "Nutrição: Conceitos e Controvérsias", de Frances Sizer e Ellie Whitney